week End Fuori porta vicino Roma

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Dettagli: Pubblicato: 22 Gennaio 2017; Visite: 4755

In attesa che arrivi la primavera, Caprarola è una meta ideale per un week end rigenerante ed appagante, tra arte, natura, romantici paesaggi terme e buona cucina, quella semplice e genuina.

Caprarola è a due passi da Roma, facilmente raggiungibile ed in breve tempo, ma quando arrivi entri in un territorio fantastico dove la convivenza tra natura ed uomo gode ancora di forti equilibri. Immense distese di noccioleti dove si produce la famosa "nocciola Gentile DOP", secolari castagneti, boschi di querce e verdi pascoli.
Ma Caprarola è famosa anche per il suo lago di Vico, il lago italiano più alto sul livello del mare, meravigliosamente incastonato all'interno di un antico vulcano dove sorge una esclusiva Faggeta che scende fino ai 500 mt sul livello del mare.

Per gli amanti della natura, del trekking, del bird watching e della fotografia naturalistica, qui è possibile avvistare in questo periodo migliaia di uccelli acquatici svernanti e stanziali, seguire sentieri suggestivi lungo lago o nei boschi, oppure nella giuncaia regno degli antichi pascoli.

Per gli amanti dell'arte… beh, qui scoprirete il Palazzo Farnese, il monumento rinascimentale che tutto il mondo ci invidia, uno dei più importanti in Europa, caratterizzato dalla sua singolare forma pentagonale, come architettura militare imponeva a quel tempo.

Una villa imponente e sontuosa, che dall'alto domina tutta la campagna romana, e al suo interno lo splendore della pittura manieristica con la massima espressione della celebrazione dinastica realizzata dai fratelli Zuccari ed altri maestri del '500. Alle sue spalle il parco con i giardini all'italiana, giochi d'acqua, sculture, giardini all'italiana… un magica esperienza che vi regalerà un grande ricordo di questo territorio.

Ma l'avventura continua, nell'antico borgo medievale, tagliato a metà nel '500, dalla esuberante "Via Dritta" per offrire un'avvicinamento prospettico e trionfale verso il Palazzo. E poi, tutti a pranzo all'Hostaria della Rosa, dove potrete riscoprire una cucina semplice e genuina che ripropone i patti della tradizione che si sposano con l'innovazione. All'interno di una romantica locanda medievale, di un famoso palazzo storico, tra archi, volte a crociera, respirerete tutta l'atmosfera medievale e la storia delle famiglie aristocratiche che hanno posseduto questo antico edificio, e potrete affacciarci attraverso un vetro sul pavimento nel butto dove sono stati ritrovati preziosi reperti ceramici che hanno svelato una storia affascinante legata alle famiglie Riario Della Rovere e a quella degli Visconti Sforza.

Qui vi faremo assaggiare i prodotti del nostro territorio, quasi tutti a km zero, dagli affettati di montagna ai formaggi stagionati in cantine vulcaniche, dai pregiati oli extra vergini ai pluvi premiati vini doc, igt, igp. Il pane, la pasta fatta in casa, i sughi classici e le innovazioni a base di nocciola, castagne, e poi le carni… attentamente selezionate, gli arrosti, il cinghiale, i salmì, le carni ai ferri…