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• Vini

Giugno e Luglio, tempo di albicocche, mature e saporite da sposare con un fresco Grechetto della Tuscia, il 109 IGP della Cantina la Pazzaglia, uno dei piu' quotati della Tuscia. Greco, Grechetto, Greco di Tufo che esso sia... basta poco per far festa.

Esistono due cloni che distinguono due vitigni fondamentalmente simili, il g109 (grechetto di Orvieto, Greco di Tufo DOCH), ed il G5 (Greco di Todi...).  Il Grechetto 109 si beve fresco ma non freddo e lo si sposa bene con numerosi piatti, dagli antipasti ai secondi e, perché no, con la frutta... Albicocche mature e 109 La Pazzaglia...

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