TRA ARTE STORIA E TRADIZIONE
A 50 mt dal Palazzo Farnese, per scoprire i sapori di un tempo, prodotti tipici, i migliori vini locali.

b_800_600_16777215_00_images_piatti_pici-menta.jpgUn piatto che unisce innovazione e tradizione, una pasta tipica e sapori freschi generalmente usati nei dolci ma che si coniugano perfettamente anche in cucina. La menta selvatica cresce spontanea in questo periodo, conosciuta per le sue proprietà digestive sprigionate dal mentolo, e rinfrescanti.

Famosa per i dolci e nei gelati ma in cucina, se coniugata con gli ingredienti giusti, esprime tutte le sue fragranze al punto da diventare un alleato prezioso per certi ingredienti.
Ci abbiniamo un buon vino bianco di Tuscia, magari uno chardonnay, un trebbiano, ma anche un buon grechetto... matrimonio perfetto.
Ti aspettiamo, all'Hostaria della Rosa

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