TRA ARTE STORIA E TRADIZIONE
A 50 mt dal Palazzo Farnese, per scoprire i sapori di un tempo, prodotti tipici, i migliori vini locali.

tellus-2.jpgIl Vino che conquista il mondo, rosso intenso come intenso è il suo sapore, intenso come la sua storia, come la terra che lo produce, la Tuscia. E' il Tellus della Cantina Falesco, gioiello produttivo del nostro territorio.

In merito alla provenienza di questo vitigno, Syrah o Shiraz, ci sono come al solito pareri discordanti, a volte in competizione per aggiudicarsi l'appartenenza o la proprietà. Che provenga dall'Iran nell'interland della città di Shiraz, dalla Francia, o dalla Sicilia, nel territorio di Siracusa, dove a noi piacerebbe collocare le sue origini, il Syrah è un vino importante per la sua struttura forte ma armoniosa che negli ultimi anni sta suscitando l'interesse di molti appassionati ma anche dei palati meno sensibili.
Sempre più clienti del nostro ristorante si lasciano consigliare su questo vino mentre tanti altri lo riscoprono ed imparano ad apprezzarlo e ad amarlo.  

tellus-3.jpgNella Tuscia il Syrah ha trovato il suo habitat ideale, il nutrimento essenziale per un prodotto dal gusto inconfondibile capace di competere con i Syrah stellati prodotti oltralpe.

Ovviamente stiamo parlando del Syrah della Cantina Falesco... Syrah 100%: colore intenso con riflessi violacei, al profumo si esalta per i suoi sentori di frutta fresca e di ciliegia e frutti di bosco a bacca nera, note speziate in particolare pepe nero, che si fondono con grande equilibrio ed eleganza a quelli di vaniglia e dolci dati dal legno. Al gusto è avvolgente, setoso, con tannini morbidi e finale ricco e persistente.

Un vino per la tavola ma anche un vino da compagnia e da meditazione.



Vieni a provarlo all'Hostaria della Rosa... solo vini Buoni

 

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