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TRA ARTE STORIA E TRADIZIONE
A 50 mt dal Palazzo Farnese, per scoprire i sapori di un tempo, prodotti tipici, i migliori vini locali.
Pensa ad un ferragosto tranquillo, lontano dal caos, tra Caprarola ed il lago di Vico, tra arte ed una natura incontaminata alla scoperta dei sapori della tradizione locale, assaggiando i grandi vini della Tuscia, al fresco di un antico locale medievale del centro storico.
L'estate è una stagione ricca di sapori che arrivano direttamente dall’orto, ortaggi freschi tutti giorni che prepariamo esaltando i sapori della tradizione. Un piatto vegetariano o vegano 100%
Un ristorante tipico dove assaggiare la vera cucina della tradizione, in un antico locale, luogo romantico, ideale anche per gruppi. Una cucina fatta con passione selezionando le materie prime, perché ai nostri clienti serviamo sempre il meglio, dal pane di Caprarola alla pasta artigianale, i salumi, formaggi, vini oli.
Un bella estate, nonostante le limitazioni causate dal Covid, un'estate serena che ci ha permesso di ritrovare i nostri vecchi clienti e di accoglierne tanti altri nuovi, molti dei quali in vacanza proprio a Caprarola.
In effetti, il nostro piccolo borgo si presta perfettamente per accogliere turisti di ogni fascia d'età e provenienza, amanti dell'arte ma anche della tranquillità, delle cose buone e genuine.
Dopo sei lunghi mesi di inattività, causa restrizioni Covid eDpcr vari, i ristoranti possono finalmente riaprire e noi siamo impazienti di ritrovarvi all'Hostaria della Rosa con la stessa premura, accoglienza e cordialità di sempre. Purtroppo il Dpcr impone solo tavoli all'aperto, almeno fino alla fine di maggio quando potremo accogliervi anche nei locali del nostro caratteristico ristorante.
Gentili Clienti, in attesa di riaprire ed accogliervi l'Hostaria della Rosa, vi ricordiamo che potete acquistare i nostri sapori nel nostro Shop on line dove dal 2008 dove vendiamo i migliori prodotti tipici della Tuscia, quelli che assaggiate ogni giorno nei nostri menù
Tra tanti prodotti artigianali di qualità, fatti con amore e passione dai produttori della Tuscia.
Visto il periodo, troverete anche tanti cesti di Natale con prodotti Tipici già pronti, ma se volete potete contattarci e vi guideremo ad una scelta personalizzata.
Inoltre troverete il fantastico Olio Extra Vergine della Tuscia nei vari formati (0,75, 3 lt e 5 lt)
i salumi caserecci (salsicce, capocolli, prosciutti)
i formaggi pecorini di grotta,
i meravigliosi vini del nostro territorio, tutti a prezzi speciali
le nocciole tostate, sgusciate, in granella e la Vellutata di nocciole, la nostra squisita crema di nocciole.
le castagne dei Cimini, i marroni interi canditi, la confettura di castagne
e poi famosi legumi della Tuscia (ceci, lenticchie, fagioli, farro)
la pasta artigianale in vari formati
i condimenti tipici, il fiore di finocchio selvatico
i Mieli selezionati e... e tanto, tanto altro ancora.
Date uno sguardo al nostro negozio on line... potete subito acquistare i prodotti che preferite.
LI CONSEGNIAMO DOVE E A CHI VOLETE VOI, IN TUTTA EUROPA
Presto troverete nuovi prodotti caserecci buonissimi.
Se avete richieste specifiche di prodotti non presenti nel nostro negozio, chiedete pure... possiamo consegnarvi qualsiasi cosa.
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Siamo a vostra completa disposizione per qualsiasi informazione e sugggerimento
Contatti telefonici: 0761 647044, 327 3984629
Rilassarsi nel cuore del borgo di Caprarola, a pranzo o a cena, in pieno relax, lontano dal traffico e dai rumori, accarezzati da una piacevole brezza ed assaggiare le nostre specialità, i nostri vini, le nostre ricercatezze...
Una intima e piacevole atmosfera per due, in famiglia e con gli amici del cuore.
Info e prenotazioni: tel 0761 647941, 327 3984629
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La semplicità ripaga sempre, in particolare quando il palato riesce a distinguere i sapori come quello del formaggio fuso della scamorza e quello deciso della cicoria ripassata in padella con peperoncino, aglio e olio extra vergine di oliva.
Una magica atmosfera natalizia per condividere il giorno più importante dell'anno, con un menù ricco di cose buone, vini rossi e bianchi, bollicine e tante sorprese, ma soprattutto il desiderio di trascorrere in serenità il Santo Natale nel cuore dell'antico borgo di Caprarola.
L'autunno regala sapori, profumi ed atmosfere da vivere intensamente anche in cucina ed il filetto di maiale si presta perfettamente per interpretare o inventare piatti saporiti e colorati, come il filetto di maiale al melograno o ai frutti di bosco.
Dalla prestigiosa Rivista inglese Lux Life Magazine, un riconoscimento importantissimo per l'Hostaria della Rosa che ci gratifica moltissimo... miglior ristorante della provincia di Viterbo. Una selezione durata molto tempo seguendo rigidi parametri internazionali e poi la nomination a sorpresa.
Hostaria della Rosa - Via S. Egidio 1 Caprarola (VT) - Tel. 0761 647941 - Mobile 327 3984629
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